UNIDAD 9

BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

Para el bienestar y seguridad  en la sociedad  colombiana  es de importancia el aspecto en prácticas  agrícolas  y un buen autoabastecimiento  familiar de alimentos.

Las huertas caseras representan  una alternativa económica para la producción permanente de alimentos y además asegura la práctica agrícola a través de experiencias  y practicas desarrollados  por nuestros  campesinos a lo largo de los años  una gran ventaja  al establecer una huerta  casera es  la obtención de alimentos limpios.                                  La elaboración  de compost para ser usado como abono  el compost se debe cernir para utilizarlo  y los residuos gruesos de volverlos al proceso. Una huerta siempre tiene que mantenerse desyerbada y los cultivos irsen rotando, ejemplo si se sembró la lechuga después sembrar repollos. También se debe picar la tierra airearla abonarla y al otro día sembrarla es por eso que siempre se debe tener semilleros listos para trasplantar, siempre recordando que es un sistema casero. Existe la reproducción por semillas y semilleros, siendo vital el desinfectar el suelo o sustratos para sembrar semillas. Los semilleros permiten aprovechar mejor el espacio, se facilita seleccionar mejor las plantas, producen mejores cosechas.

El manejo de plagas y enfermedades se tienen varias posibilidades entre ellas productos naturales y productos químicos.

La utilización de estos productos ya sean orgánicos o químicos deben ser recomendados por un profesional con experiencia.

Se debe tener en cuenta los cultivos según el clima frio, medio, y caliente así se cultivan algunas variedades que no se afectan si el clima es el apropiado.

Es conveniente reservar, cultivos de hierbas aromáticas y medicinales que presentan gran utilidad en el hogar.

Forma de recolección debe hacerse en las primeras horas del día, una vez el roció de la mañana haya desaparecido se debe recolectar frutos de consistencia dura, firme y enteras y con pedúnculo.